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【豆油伯-GOTO】粹-二次釀造醬油500ml-4入組(100%純釀造 日本原裝進口)
- 品號：4827876
- 日本百年醬味首度限量臺灣上市
- 嚴選天然原料，福岡縣產地直送
- 生醬汁取代鹽水二次釀造
由黃豆和小麥長時間釀造，加入發酵後的生醬汁取代部分鹽水，增加純釀醬油香氣和風味，營造多層次口感的味蕾享受，以「雙倍原料、雙倍發酵」為製作方法，而有蜜露醬油之稱。
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品牌故事
GOTO醬油來自日本福岡縣，在1914年創立名為「五(山鳥)醬油」，現在由第三代負責人五(山鳥)隆二先生經營，五(山鳥)先生從小就被教育要傳承百年醬味與延續家族事業，為此大學也選讀日本唯一有釀造系的東京農業大學，專門學習釀造醬油的技術，致力於"本釀造"(純釀造)與"丸大豆發酵"(原豆發酵為主)，運用先進的技術延續傳統釀造醬油的甘醇風味。
在醬油釀造上，GOTO醬油慎選原料並與當地福岡縣農民合作，採產地直送的方式，保留原料的新鮮，100%使用當地黃豆、小麥、鹽天然釀造，以在地耕作、在地加工、在地食用 為公司經營主軸。
福岡朝昌自古以來就是生產美味豆腐和味噌的地方，因為擁有相當適合黃豆生長的條件，生長環境優質，尤其在颱風季節，有自然的屏障，風不會把海上的鹽份吹到這裡，進而減少黃豆鹽害的發生在取得福岡的黃豆、小麥和長崎的鹽之後，將原料送到同樣位在福岡的醬油釀造工廠，經過一連串的釀造流程和6-8個月的發酵，一瓶瓶甘醇濃厚的醬油，才得以誕生
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配件
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